岩 IWA 5 Assemblage 2 720ML

品 牌︰ 岩 IWA 5
型 號︰ IWA5
庫存狀態︰ 有庫存
銷售價︰ $1,480.00
$1,280.00

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法國的Dom Pérignon香檳前首席釀酒師Richard Geoffroy,在告別了工作達28年的Moët & Chandon後,宣佈在日本的富山縣成立「白岩酒造」,並開始展開其全新對味覺追求的計劃,就是釀製日本清酒!消息一出,立即引起全酒界的注目!而首款釀造的清酒被命名為 岩 IWA 5」。
 
Richard Geoffroy在釀造岩 IWA 5的過程中發揮了其最擅長的混酒藝術(Art of Blending),使用了三款米種 (分別為山田錦、雄町和五百万石)及五款酵母。入口時會感到優美的酸度,酒體口感非常圓潤,味道清新如柑橘,甜味如蜜糖,尾段帶一點點的辛口,感覺既溫柔且紮實。
 
值得一提的是那由著名設計師Marc Newson 所設計的酒樽。它的線條非常漂亮,混合清澈玻璃與磨砂玻璃的設計令它帶來的相當的質感。而蓋採用了玻璃製作,在開起來的時候會更容易。其標籤則由中島秀樹與書法家木下幸子共同創作,可說是一份融合東方與西方文化技術的結晶品。
 
銘柄:岩 IWA 
產區:日本富山市
酒造:白岩株式會社
級別:非公開
原料米:國產米
精米步合:非公開
酒精度:16%