大七

大七

大七酒造於1752年(寶曆二年)創業以來,一直以日本酒最正統和最傳統的釀造法「生酛釀造」,生産口味豐潤的美酒,全部商品都是生酛釀造的佳品。
 
對於日本酒,我們首先求其味道之深邃。
 
此外,我們追求的是:與時共進越發成熟、品質不斷提高的酒。
我們堅持符合自然的手工釀造,從而釀造出集結了人的智慧和熟練技巧的日本酒。我們不斷追求釀造酒的普遍價值

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